Pfirsichbrand 40 %vol.

Pfirsichbrand 40 %vol.

Der Pfirsichbrand genießt bei Kennern großes Ansehen. Aufgrund der großen Steine schwer und aufwendig herzustellen.
Mildes Pfirsicharoma, vergoren und destilliert ohne Steine. In der Regel werden nur kleine Mengen produziert.

Holger MittelstädtPfirsichbrand 40 %vol.
Aprikosenbrand 40 %vol.

Aprikosenbrand 40 %vol.

Hergestellt aus Aprikosen der Halle-Saale Region. Sauber; zart-fruchtig und grasig-frisch in der Nase; filigraner, durchaus vielschichtiger Marillen-Typus; am Gaumen weich und bitter-herb. Destillata Bronzemedaille 2011.

Holger MittelstädtAprikosenbrand 40 %vol.
Himbeergeist 40 %vol.

Himbeergeist 40 %vol.

Destilliert aus mit Alkohol versetzten Himbeeren. Als Geist werden Destillate bezeichnet, die für eine übliche Maischevergärung und -destillation meist zu wenig Zucker enthalten. Ein mildes Destillat mit hohem Bekanntheitsgrad und intensiver Himbeercharakteristik.

Holger MittelstädtHimbeergeist 40 %vol.
Apfelbrand Holzfass gelagert 44 %vol.

Apfelbrand Holzfass gelagert 44 %vol.

Hergestellt aus handverlesenen spätreifen altmärkischen Streuobst-Äpfeln. Der in den Wintermonaten destillierte Apfelbrand wird mehrere Monate in Limousin-Eichenfässern ausgebaut und bekommt dadurch seine goldgelbe Farbe und einen anhaltend vanilligen Geschmack mit leichter Eichenholznote.

Holger MittelstädtApfelbrand Holzfass gelagert 44 %vol.
Stachelbeerbrand 40 %vol.

Stachelbeerbrand 40 %vol.

Ein seltener Stachelbeerbrand aus grünen und roten altmärkischen Stachelbeeren mit feiner ansprechender süßlich-fruchtiger Beeren-Nase. Lange ausklingend. Liebhaber der Stachelbeeraromatik kommen bei diesem Brand voll auf ihre Kosten.

Holger MittelstädtStachelbeerbrand 40 %vol.
Johannisbeerbrand 40 %vol.

Johannisbeerbrand 40 %vol.

Aus handverlesenen altmärkischen schwarzen Johannisbeeren. Bei der DESTILLATA 2013 in Wien zum Edelbrand des Jahres gewählt: Vielschichtiges, dunkelbeeriges und cassistypisches Duftversprechen; animierend frisch fruchtig
und elegant würzig; dicht und gut gebaut; langer, ausgewogener Abgang. 

Holger MittelstädtJohannisbeerbrand 40 %vol.