Aktuell beginnen wir wieder mit der Annahme von Rhabarber zur Lohnverarbeitung.
Sie können Ihren blattlosen Rhabarber zu uns nach Diesdorf oder in die Annahmestellen bringen und erhalten im Lohntausch Säfte, Nektare oder Weine
zu einem ermäßigten Satz.
Die Annahmezeiten und -orte finden Sie unter Obstannahme.
Aktuell wird die Produktfamilie der Destillate unserer Brennerei um ein weiteres – ganz besonderes Mitglied – erweitert. In Abfüllung ist der erste Diesdorfer Rum „DRUM“.
Der Rum wurde vor einem Jahr aus Bio Zuckerrohrmelasse vergoren, destilliert und dann in ein 100L-Eichenholzfass gelegt zum Reifen.
Nach der Reifung verfügt er über ein kräftiges Aroma und wird mit 44 %vol. auf Flaschen abgefüllt.
Der Rum wurde bereits auf der DESTILLATA 2016 mit einer Silber-Medaille ausgezeichnet.
Ein klassischer Rum wird aus dem Nebenprodukt „Melasse“ der Kristallzucker-Herstellung vergoren und später destilliert.
Erst durch eine mehrmonatige Reifung in Holzfässern (meist Eiche) bekommt er seine typische gold-gelbe Farbe und das Rum-typische Aroma.
Link Diesdorfer Rum 44 %vol.
In diesem Jahr feiern wir unser 5. Hof- und Brennfest und laden Sie wieder recht herzlich ein am 12. Juni 2016 auf dem Betriebsgelände! Neben Tanz und Musik stehen Ihnen wieder die Türen unserer Produktionsgebäude offen. Und selbst verständlich können Sie uns wieder beim Brennen über die Schulter sehen. Weitere Infos folgen!
Auf dem Hoffest wird die 5. Edition Oldmark Whisky angeboten. Vorbestellungen nehmen wir wieder gerne per E-Mail, Telefon oder direkt im Hofladen entgegen.
Das Hoffest wird um 10.00 Uhr eröffnet und endet 17.00 Uhr.
Wichtiger Hinweis: Bitte parken Sie Ihre PKWs ausschließlich auf den dafür vorgesehenen Flächen!
Die 4. Edition OLDMARK Whisky ist ab sofort bei uns erhältlich.
Am 20. Februar 2016 bieten wir für Sie erneut einen Obstbaumschnittkurs unter fachmännischer Leitung an.
Das Anfänger-Seminar „Fachgerechter Obstbaumschnitt in Theorie und Praxis“ behandelt folgende Themen:
Termin: 20.02.2016, 9.00 – 13.00 Uhr, in unseren Räumlichkeiten
Dozent: Dipl.-Agraring. Reinhard Heller
Anmeldung im Hofladen der Mosterei oder unter info@diesdorfer.de.
*beschränkt auf 20 Teilnehmer, Teilnahmegebühr 5 EUR*
Seit 2014 entsteht in unserer Edeldestille eine neue hochprozentige Kreation:
Der erste altmärkische Dry Gin „Old Paul“ aus Wacholderbeeren, Lavendel, Zitrusfrüchten und heimischer Süßdolde,
benannt nach dem Firmengründer Paul Schulz. Der Gin wird in kleinen Chargen handwerklich destilliert
und ist im online Shop und im Hofladen erhältlich.
Der Weizen für den Diesdorfer KornKorn stammt aus dem ökologischen Anbau der Familie von der Schulenburg des Gutes Apenburg in der westlichen Altmark (Sachsen-Anhalt).
Von der Ernte bis zur Abfüllung handwerklich hergestellt.
Ein deutscher, kristallklarer Doppelkorn, traditionell mit ausgeprägtem Getreidearoma und fruchtigem Geschmack. Kalt filtriert.
Auf der DESTILLATA 2016 mit einer Silber-Medaille prämiert.